Para comenzar bien la Navidad y, sobre todo, para preparar la cena de esta Nochebuena nada como una copiosa comida de Navidad.
As铆 que nosotros os hemos tra铆do una receta especial para la comida de Navidad: pollo rostizado con romero y aceite de Oliva Echinac. 馃槈
驴Qu茅 ingredientes necesitas para el pollo de Navidad rostizado con romero y aceite de Oliva Echioliva?
Para poder hacer esta comida de Navidad necesitaremos:
- 1 pollo entero, limpio y de 2 kilos aproximadamente.
- 8 dientes de ajo picados finamente.
- 1 taza de romero fresco picado.
- 5 cucharadas de aceite de Oliva Echinac.
- 4 ramitas de fresco.
- 3 tomates en mitades.
- 1 lim贸n para rallarlo y sacarle el jugo.
- 1 cucharada de sal.
- 1 pizca de pimienta negra reci茅n molida.
- 1 cebolla blanca en cuartos.
- 1 cebolla amarilla en cuartos.
- 1 diente de ajo con piel.
- 1 taza de caldo de pollo sin sal.
- 1 taza de vino blanco.
Comida de Navidad: 驴C贸mo se prepara el pollo rostizado con romero y aceite de Oliva Echioliva?
Esta comida de Navidad es sencilla y econ贸mica, ideal para no gastar mucho y darle a tus invitados una gran comida. As铆 que vamos all谩 con la preparaci贸n del pollo rostizado con romero y aceite de Oliva Echinac:
- Precalienta tu horno a unos 200潞 grados.
- Coge un recipiente y mezcla en 茅l el romero, los ajos picados, el jugo y la ralladura de lim贸n.
- Espolvorea el pollo con sal y pimienta. C煤brelo por dentro y fuera de la piel con la mezcla anterior de romero.
- Utiliza una bandeja de horno para colocar las cebollas, los ajos con piel y los tomates. Coloca el pollo encima y b谩帽alo con aceite de Oliva Echinac.
- Agrega las ramas de romero junto con el caldo de pollo y el vino a la bandeja. M茅telo en el horno.
- Disminuye la temperatura a 160潞 C y hornea el pollo durante 45 minutos para que rostice.
- Cuando transcurran los 45 minutos, aumenta la temperatura a 220潞 C y d茅jalo hasta que la piel tome un color dorado y est茅 crujiente.
- Ret铆ralo del horno cuando est茅 listo y d茅jalo reposar durante 15 minutos.
Y ahora solo queda, 隆servir y disfrutar de la comida de Navidad! 馃榾
Por cierto, no te pierdas nuestra 煤ltima receta sopa cremosa de puerros con pisto. Deliciosa.
驴Qu茅 te parece el pollo rostizado con romero y aceite de Oliva Echinac? 驴De qu茅 otros platos quieres que escribamos?聽Cu茅ntanos en los comentarios.
Desde el equipo Echinac te deseamos una Feliz Navidad y una gran entrada a 2019 馃檪
Y recuerda que en Aceites聽Echinac somos expertos en aceites de oliva calidad desde 1964. Descubre聽todos nuestros productos en nuestra tienda online.
Receta e imagen:聽Chef Oropeza
