Parece que con los cambios de temperatura y los dias nublados apetecen mas los platos de cuchara, es por ello que os vamos a dejar en esta ocasion con un rico plato de fabada.
Tatiana https://lawebcinera.es/sobre-mi-en-cocina/ ha elaborado un plato tradicional y super completo donde como siempre ha utilizado nuestro AOVE.
Ingredientes para 5-6 pax
- 250 gramos de fabes de la Granja
- 1/4 cebolla
- 1 diente de ajo
- 60 ml de aceite de oliva virgen extra Echioliva
- 100 gramos aprox. de panceta de cerdo desalado
- 80 gramos aprox. de lacón de cerdo desalado
- 2 chorizos
- 1 morcilla
- Una cucharada sopera de pimentón dulce
- Hebras de azafrán
- 2 litros de agua mineral aproximadamente
A continuacion podeis acceder a su blog y ver con detalle el paso a paso de la elaboración.













