Para elaborar esta riquísima crema de verduras casera, necesitaremos espinacas (200 gramos); un calabacín mediano; medio aguacate maduro; un puñado generoso de hojas de albahaca fresca; zumo de medio limón; dos dientes de ajo; cuatro cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra; sal; un litro de agua y queso curado rallado, tomates cherry…
Para ello, necesitaremos medio kilo de tomates pera; zanahorias, nabos y chirivías asadas (unos 150 gramos de cada una); dos dientes de ajo asados y otro crudo; cebolla tierna (40 gramos), pepino (50 gramos) y medio pimiento morrón; aceite de oliva virgen extra http://aceites-echinac.com/tienda/aceite-de-oliva-virgen-extra-5-litros-pet/ (unos 40 ml); sal y pimienta negra recién molida; entre 200 y 300 ml…
El origen del término AOVE El término AOVE es cada vez más utilizado pero, hasta hace relativamente poco, sólo algunos expertos culinarios lo empleaban. El movimiento realfooding y otras comunidades a favor de la comida saludable han popularizado este acrónimo y ahora lo extraño es encontrar a alguien que aún no sepa su significado. Pero, ¿qué es…
El Aceite de Oliva Virgen Extra no es como un ron añejo o un vino gran reserva. Su sabor o su olor no son mejores cuánto más tiempo transcurre respecto al envasado. El AOVE tiene un periodo de consumo preferente. De tal forma que lo ideal es consumir nuestra botella de Aceite de Oliva Virgen Extra a lo largo…
El Aceite de Olida Virgen Extra (AOVE) es uno de los alimentos más relevantes de nuestra dieta mediterránea. Si en invierno es la base de todos nuestros guisos, en verano cobra más peso aún si cabe. Además de formar parte del aliño de casi todas las ensaladas, está presente en recetas como el gazpacho o el salmorejo…
El aceite de oliva no debe ser vertido por el desagüe o la basura, ya que puede causar graves daños ambientales. En su lugar, puede reciclar el aceite de oliva usado siguiendo estos pasos: Deje enfriar el aceite usado durante unas horas. No trate de manejarlo caliente, ya que podría causar quemaduras. Vierta el aceite…
Potaje de vigilia Garbanzos con espinacas Empecemos con un clásico: el potaje de garbanzos con espinacas. Para esta receta, necesitarás garbanzos, espinacas, cebolla, ajo, pimiento verde, tomate, comino, pimentón, pan duro y, por supuesto, ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECHINAC http://aceites-echinac.com/tienda/aceite-de-oliva-virgen-extra-5-litros-pet/ Hierve los garbanzos en agua con sal hasta que estén tiernos, y mientras tanto, sofríe…
Para tus desayunos o meriendas prepara estos donuts integrales con aceite de oliva virgen extra. Una receta fácil y apetitosa. Si no tienes molde puedes hacer galletas esponjosas o magdalenas. Estos donuts están hechos con harina integral, que es mucho más saludable que la harina refinada y además tiene más sabor y es más nutritiva. Aprovechamos…
ngredientes: 200 g de pasta integral 600 g de calabaza pelada 60 g de pechuga de pollo 200 ml de caldo vegetal 50 g de queso feta 1 cebolla Aceite de oliva virgen extra Echinac http://aceites-echinac.com/tienda/aceite-de-oliva-virgen-extra-5-litros-pet/ sal pimienta negra Preparación: Pela y trocea una cebolla en cubos. Haz lo mismo con la calabaza, se puede pelar…
Ingredientes (6 personas) • 300 g de castañas • 250 ml de nata líquida para cocinar • 3 huevos • 1 yema • 65 g de azúcar • Caramelo líquido Preparación 1. Tritura las castañas cocidas, los huevos, la yema, la nata líquida y el azúcar. Vierte la preparación en un molde rectangular cubierto con una…
