Castañas con arroz

Ingredientes (4 personas): • 300 g de castañas • 500 g arroz redondo • 3 corazones de alcachofas • 8 dátiles • 1 cebolla • ½ limón • 100 ml de vino blanco • 2 l de caldo de verduras • 50 g de parmesano • Hinojo • Aceite de oliva virgen extra ECHINAC http://WWW.ACEITES-ECHINAC.COM • Pimienta…

Crema de castañas

INGREDIENTES -300 g. de castañas. -1 ajo. -1 cebolla. -500 ml. de caldo de ave. -Aceite de Oliva Virgen Extra (aove).http://www.aceites-echinac.com -Mantequilla (opcional) -Pimienta blanca molida (al gusto y opcional). -Una pizca de sal. -Una pizca de azúcar (blanco o moreno). -Cebollino para decorar. ELABORACIÓN 1.-Hacer un corte por atrás a las castañas, por la…

Espaguetis terroríficos

¡Más fácil imposible! Prepara unos espaguetis y decora con salsa de tomate casera elaborada con aceite de oliva virgen extra http://aceites-echinac.com/tienda/aceite-de-oliva-virgen-extra-1-l-15-uds-x-1-litro/, huevo duro y aceitunas negras. Seguro que a los pequeños de la casa le encantara esta idea!!!

Crema de calabaza terrorifica

Preparación: Lavamos los puerros, realizando un corte para separar bien las hojas y eliminar con agua la tierra que quede entre ellas. En una cazuela ponemos 8 cucharadas generosas de aceite de oliva virgen extra http://aceites-echinac.com/tienda/aceite-de-oliva-virgen-extra-1-l-15-uds-x-1-litro/ y freímos el puerro cortado en rodajas, hasta que empiece a tomar color y huela rico. Añadimos la calabaza cortada en…

Dedos de bruja

Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra http://aceites-echinac.com/tienda/aceite-de-oliva-virgen-extra-1-l-15-uds-x-1-litro/ Salchichas tipo frankfurt. Ketchup. Queso en tranchetes. Esta receta es muy parecida a la anterior, la diferencia es que no usaremos masa de hojaldre. Los primeros pasos se repiten, debemos de freír las salchichas en una sartén y escurrirlas bien. Una vez que retiremos las salchichas y se enfríen,…

Momias de salchicha

MOMIAS DE SALCHICHA Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra. http://aceites-echinac.com/tienda/aceite-de-oliva-virgen-extra-5-litros-pet/ Salchichas tipo frankfurt. Queso en tranchetes o semicurado. Masa de hojaldre. Esta receta es de las que a nosotros nos gustan , sencillas y rapidas en su elaboracion. En primer lugar, debemos de freír (un poco) las salchichas en una sartén con aceite de oliva virgen…

Brochetas de verduras

INGREDIENTES 1 brócoli mediano 2 zanahorias gruesas 2 calabacines pequeños 100 g de judías verdes planas 1 pimiento verde Para la salsa 100 ml de aceite de oliva virgen extra Echinac http://www.aceites-echinac.com 30 ml de vinagre balsámico de Módena. 80 g de semillas de sésamo tostadas. Una pizca de orégano Una pizca de estragón Un toque…

Ensaladilla rusa

Hoy en día la ensaladilla rusa, la que todos conocemos, está hecha con una base de patatas, zanahorias y huevo cocido, junto con guisantes, atún y algún encurtido. En cuanto a los guisantes, podéis usarlos frescos, pero los que vienen ya cocidos son más pequeños y casan muy bien con la ensaladilla. Para la aceitunas, podéis…