Beneficios de la Dieta Mediterránea – prevención frente al Alzheimer-

Hoy damos un paso mas frente a esta fea enfermdad, Mercacei nos da la buena noticia https://www.mercacei.com/noticia/55503/actualidad/demuestran-los-beneficios-de-la-dieta-mediterranea-como-prevencion-frente-al-alzheimer.html Los investigadores han reconocido que “varios estudios que hemos analizado han puesto de manifiesto que esta adherencia de la Dieta Mediterránea con menor riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer podría deberse a que este patrón dietético se…

Buñuelos de viento

Los buñuelos de viento son uno de los dulces tradicionales de Todos los Santos. Con unos ingredientes sencillos esta tradicional receta llegará a la mesa para triunfar. Si te apetece recuperar una de las comidas de las de toda la vida para crear un ambiente especial, toma nota de estos pasos. Ingredientes: 4 huevos grandes 250…

Magdalenas caseras

Ingredientes para hacer Magdalenas de araña para Halloween:  375 gramos de Harina  125 mililitros de Aceite de oliva virgen extra http://aceites-echinac.com/tienda/aceite-de-oliva-virgen-extra-1-l-15-uds-x-1-litro/  250 gramos de Azúcar blanco  1 cucharadita de Esencia de vainilla  2 cucharaditas de Levadura en polvo  1 pizca de Sal  100 mililitros de Leche  100 gramos de Chocolate negro  100 gramos de Azúcar glas…

Ensalada de pimientos asados

La receta es una ensalada simple, a la que añadimos ingredientes que nos gustan, vosotros podréis añadir los que queráis porque como es lógico, admite decenas de variaciones. En esta ocasion contamos con la ensalada que realizo nuestra amiga de @enreaenmicocina. Ingredientes para 2-3 personas, 6 pimientos morrones hermosos Bonito del norte en conserva (usamos…

Crema de calabaza

Una cremita para entrar rápido en calor y sobre todo tomar esa cantidad de vitaminas y minerales que necesita nuestro cuerpo, dejar asi de lado los excesos veraniegos. Ingredientes 600 g de calabaza 1 puerro grande o dos pequeños 1 cebolla grande 2 patatas 5 zanahorias medianas 50 ml de aceite de oliva virgen extra http://aceites-echinac.com/tienda/…

FOCCACIA DE TOMATE Y ACEITUNAS

Una receta muy rica y a su vez saludable. Su elaboracion es bastante sencilla ¿Os animais? Ingredientes: Para la masa: 400 gr de harina integral de espelta. 320 ml de agua templada. 15 gr de levadura fresca. 2 cucharadas soperas de  Aceite de Oliva Virgen Extra ECHIOLIVA http://aceites-echinac.com/tienda/aceite-de-oliva-virgen-extra-1-l-15-uds-x-1-litro/ Sal al gusto Para la superficie: Tomatitos…

Gazpacho con crujiente de jamon

Hoy vamos a preparar el gazpacho algo espeso pero tamizado, sin pulpa. Ideal para tomarlo como bebida. Los ingredientes como bien sabeis varian en funcion de los comensales, podeis poner mas o menos dependiendo de estos. Ingredientes para cuatro personas: 2 kilos de tomates maduros 2 pimientos 2 pepinos cebolla un ajo sin la parte…