Gazpacho de aguacate

El gazpacho más conocido y tradicional es el andaluz, que no puede estar más rico. Es por ello que lo vamos a tomar como referencia para crear una nueva versión de esta sopa fría y tunearla a nuestro gusto añadiendo o sustituyendo, como en la receta de hoy, los tomates por aguacates. Obtendremos así un gazpacho…

Pan de ajo y queso

El pan de ajo no tiene complicación en su elaboración. Sería una receta perfecta para preparar en familia como parte del picoteo de una cena de peli y sofá o para una cena en el jardín o en la terraza. En cualquiera de los casos será una apuesta segura. Ingredientes 1 barra de pan o…

Ratatouille

Es un plato  compuesto por cebolla, tomate, pimiento verde, calabacín y berenjena. Puede ser servido caliente, tibia o fría, dependiendo de la estación y de cómo le guste a uno.   Ingredientes: 1 tomate 1/2 calabacín 1/2 berenjena 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde sal y pimienta negra aceite de oliva virgen extra Echinac Especias (una…

Ensaladas Gourmet para el verano

En esta entrada os vamos a dejar la elaboracion de 4 ensaladas gourmet para el verano. Como siempre recetas sencillas con mucho sabor y con nuestro ingrediente estrella : AOVE http://aceites-echinac.com/tienda/aceite-de-oliva-virgen-extra-5-litros-pet/ PINCHITO DE VERDURAS Ingredientes: Tomates cherry Albahaca Rábanos Mozarella de búfala (en su defecto queso fresco) Aceitunas verdes Aceite de oliva virgen extra Echinac Sal…

Ensalada de frutas de verano con menta y AOVE

            INGREDIENTES 1/2 piña dulce pelada y cortada en dados. 2 melocotones deshuesados y cortados en rodajas. 2 kiwis pelados y cortados en rodajas. 16 fresas  cortadas por la mitad. 1 puñado arándanos. Pimienta negra. 4 cucharadas aceite de oliva virgen extrahttp://aceites-echinac.com/tienda/aceite-de-oliva-virgen-extra-5-litros-pet/ El zumo de 1 lima. Las hojas picadas de…

AOVE EN AYUNAS

No es ninguna primicia contar que la dieta mediterránea, cuyo ‘prospecto’ se basa en el consumo de verduras, frutas, cereales, legumbres, pescado y, cómo no, aceite de oliva virgen extra (AOVE), http://WWW.ACEITES-ECHINAC.COMha contribuido al aumento de la esperanza de vida de los europeos del sur. Italianos y españoles, por ejemplo, consumen alrededor de 13 litros de aceite…

AOVE PARA MI Y PARA MI BEBE

AOVE desde antes de nacer Si consumes de forma regular aceite de oliva virgen extra durante el embarazo conseguirás que tu bebé acumule mayor cantidad de vitamina E. Esta vitamina es de gran ayuda durante el parto para ambos y además ayudarás a que tenga un peso adecuado y un desarrollo mental correcto. Consumir AOVE durante…